Milanesas de pollo con salsa de tomate y queso

Ingredientes:  2 pechugas de pollo 1 lata chica de tomate triturado 1/2 cebolla 1/2 ají ( pimiento) verde 5 dientes de ajo 1 ramito de perejil Pan rallado 3 huevos Aceite Sal a gusto Queso en fetas (lonchas) o rallado (como para las pizzas) Procedimiento: Cortamos las pechugas al medio y  cada mitad la fileteamos porSigue leyendo «Milanesas de pollo con salsa de tomate y queso»

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Niños envueltos

A alguien se le ocurrió poner este nombre seguramente pensando en la época de nuestras abuelas, cuando a los niños se les ponían pañales de tela y quedaban como niños envueltos , ironía aparte, este es un plato que admite muchos rellenos  y que trata de escalopes (milanesas), rellenas con miga de pan viejo mojada en leche,Sigue leyendo «Niños envueltos»

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Bifes Criollos

Quién no se ha comido alguna vez (cosa que antes era a diario), unos buenos bifes a la criolla? Si no es tu caso, aquí te dejo la receta para que los pruebes, estoy segura de que repetirás! Aunque parezca mentira esta receta viene de nuestros antepasados y era una forma de cocinar que se sigueSigue leyendo «Bifes Criollos»

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