Puré de papas

Aunque parezca sencillo y todas las amas de casa sepamos hacer purés, tiene su truquillo. Hervimos las papas en agua con un puñado de sal gorda,  cortadas en dados no muy grandes durante 20 minutos, retiramos del fuego, las escurrimos y comenzamos a pisarlas con un pisapuré, insistiendo en este pisado;  le incorporamos 50 grs.Sigue leyendo «Puré de papas»

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