PAELLA CAMPESINA

INGREDIENTES: 1 pollo de 2 kilos 1 conejo250. 1  cebolla blanca grande 1 ají verde (pimiento) 1 ají rojo perejil 5 dientes de ajo 100 grms. de habas 100 grms. arvejas (guisantes) 2 zanahorias 150 grms. habichuelas 3 tomates naturales 250 grms. poroto de manteca (judía blanca) caldo o agua 1 vaso de vino blanco (optativo) PREPARACIÓN:Sigue leyendo «PAELLA CAMPESINA»

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Niños envueltos

A alguien se le ocurrió poner este nombre seguramente pensando en la época de nuestras abuelas, cuando a los niños se les ponían pañales de tela y quedaban como niños envueltos , ironía aparte, este es un plato que admite muchos rellenos  y que trata de escalopes (milanesas), rellenas con miga de pan viejo mojada en leche,Sigue leyendo «Niños envueltos»

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