Para comer un buen asado de cordero, no habría nada mejor que viajar a la Patagonia Argentina, donde estos animalitos son los protagonistas. Pero bueno no os asustéis también hay corderos en otras partes del mundo, y donde no los hay, los importan, pero también es verdad que los corderos de Argentina tienen especial sabor ySigue leyendo «ASADO DE CORDERO»
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Hierbas aromáticas
Son muchísimas pero nombraré las más usadas: perejil cilantro hierba buena menta albahaca tomillo romero estragón laurel enebro eneldo apio puerro
Carnes a la parrilla
Las carnes que se vayan a asar se pueden sazonar con sal gorda antes o durante su cocción. Las tiras de asado, costillas, costillas de cerdo, o toda carne con huesos, se colocan siempre con los huesos hacia abajo, esto hace que las carnes que se están asando se vayan cocinando parejo en su interiorSigue leyendo «Carnes a la parrilla»
Niños envueltos
A alguien se le ocurrió poner este nombre seguramente pensando en la época de nuestras abuelas, cuando a los niños se les ponían pañales de tela y quedaban como niños envueltos , ironía aparte, este es un plato que admite muchos rellenos y que trata de escalopes (milanesas), rellenas con miga de pan viejo mojada en leche,Sigue leyendo «Niños envueltos»
Bifes Criollos
Quién no se ha comido alguna vez (cosa que antes era a diario), unos buenos bifes a la criolla? Si no es tu caso, aquí te dejo la receta para que los pruebes, estoy segura de que repetirás! Aunque parezca mentira esta receta viene de nuestros antepasados y era una forma de cocinar que se sigueSigue leyendo «Bifes Criollos»
La cocina es una deliciosa mezcla de amor y pasión! 