INGREDIENTES: 4 medallones de solomillo 3 mangos maduritos 1 kilo de papas espinacas piñones de almendras cebolletas curry ajo aceite perejil vinagre balsámico 1 cubito de caldo de carne PREPARACIÓN: Guisamos las papas en agua con sal, cuando estén tiernas colamos y pelamos, cortamos en rodajas y las vamos disponiendo en cada plato, en unaSigue leyendo «SOLOMILLO CON SALSA DE MANGO»