INGREDIENTES: 4 truchas medianas 2 cebollas 3 tomates 10 dientes de ajo sal y pimienta blanca molida 3 cucharadas aceite de oliva perejil crespo picado ( o perejil común) 1 vaso de vino blanco ( o cerveza, sidra, champagne, lo que más te guste, todas les van bien) 1 kilo de papas mojo de azafrán PROCEDIMIENTO:Sigue leyendo «TRUCHAS A LAS BRASAS»
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CHAMPIÑONES REBOZADOS CON CREMA DE QUESO AZUL
INGREDIENTES: 200 grms. de champiñones frescos pan rallado harina huevos sal pimienta leche queso azul aceite PREPARACIÓN: Limpiar los champiñones, quitarles el tallo, secárlos bien, mezclar la harina con el pan rallado en partes iguales, pasar los champiñones por huevo batido y luego por la mezcla de harina y pan rallado, freírlos en aceite bienSigue leyendo «CHAMPIÑONES REBOZADOS CON CREMA DE QUESO AZUL»
AJIES RELLENOS CON CARNE Y ARROZ
AJIES RELLENOS CON CARNE Y ARROZ.
COCINA ARGENTINA
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ENSALADA VIKTORIA
INGREDIENTES: 1 cebolla 1 ramito de rúcula 1 lechuga morada 1 pimiento rojo 1 tomate grande 4 dientes de ajo pimienta negra molida sal aceite zumo de 1 limón PROCEDIMIENTO: Pelas y cortas la cebolla en fina juliana, el ají y el tomate, en una ensaladera colocas las rúculas, la lechuga morada troceadas con lasSigue leyendo «ENSALADA VIKTORIA»
La cocina es una deliciosa mezcla de amor y pasión! 