Es bueno saber que en cocina nos mareamos con tanta receta y la vemos un poco complicada, pero en realidad no es así. Hay que acabar con los mitos y misterios, todos somos capaces de lograr cualquier plato por complicado y elegante que sea. Tenemos por ejemplo en cuestión de masas de pastas: ravioles, agnolotis, capeletis, canelones,Sigue leyendo «Mitos»
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Tabla prensa matambre
La mejor forma de prensar matambres, es tener un prensa Matambre y aquí les dejo una forma casera y económica de tener uno siempre a mano, sobre todo si eres asidua a hacer matambres. ( Para casa yo hago 1 todos los meses) es más rico y me evito de estar comprando fiambres. Necesitamos 2 tablasSigue leyendo «Tabla prensa matambre»
Economizar en la cocina
La cocina es una fuente inagotable de recetas y conocimientos, y es una lástima que al final sólo hagamos dos o tres platos comunes que son siempre los mismos. Es lindo poder variar nuestros menús y para no complicarnos lo mejor es hacer uno para cada día de la semana, así lograríamos no repetirlos. EstaSigue leyendo «Economizar en la cocina»
Útiles de cocina
Todas las amas de casa, cocineros, cocineras, sabemos qué útiles usamos a diario en cocina y cuales son imprescindibles, pero para aquellos que quieren aprender a cocinar (no importa la edad), les dejo aquí una pequeña lista de esos utensillos y para qué sirven: Sartén: Las hay de variadas formas, medidas y profundidades, lasSigue leyendo «Útiles de cocina»
La cocina es una deliciosa mezcla de amor y pasión! 